久しぶりにしらたきをそばに見立て、焼きそばを作りました。塩・胡椒で味付けをしたのですが、一味足りない・・・なのでオイスターソースを入れてみました。おいしかったです。具もキャベツ・ニンジン・ピーマン・もやし・たまねぎ。桜エビ入れたらもっとおいしかったと思います。しらたきも秩父産のもので、一度フライパンで水分をとばすといい感じな食感でこちらもベスト。ちょっとはまりそうです。次はシーフード焼きそば、ナンプラーいれてタイ料理っぽくやってみるつもりです。
作って食べたらまた報告しますね。
ではでは 今日はこの辺で
心穏やかに 明るく楽しく元気よく
日々是好日
