サラダ・・・と言っても野菜をただ単に切って食べているだけですが。キャベツの千切りが大好きで、たまーにとんかつ屋さんに行くとキャベツをお替りしちゃいます。とんかつ屋さんで食べるソースをつけたキャベツは絶妙な相性でおいしいですね。それで自分でサラダを作ったのですが、もちろんキャベツ、レタス、新玉ねぎ、ブロッコリー、きゅうり、パクチー、パセリのサラダ。ここです。パクチーとパセリは相性がよくありません。パクチーもパセリも細かく切って入れたためお互いの味が強すぎてイマイチでした。それぞれはおいしいのに。
昨日、ペペロンチーノが食べたい気分と記したのは、おいしそうなパセリを買ってきたので、新鮮なうちにこのパセリを食べたいと思っているからです。でもサラダに混ぜたら失敗でした。臭いとか味が濃いものは一緒にしないほうがよさそうですね。それでは いい週末を！
ニンジンをすりおろした少し甘めのドレッシングを作ってみたい、今日この頃です。
心穏やかに 明るく楽しく元気よく
日々是好日
