先日、実家から荷物が送られてきました。野菜やら子供服やら…中身はありがたいものばかり！（^ｗ^)
その中に『食用菊』を発見！
新潟の実家で季節になるとよく食べました。
早速、お湯にお酢を入れてさっとひと茹で♨
見た目はイマイチですが、香りとシャキシャキの食感がよい感じ ♪
味がないので、いつも通りポン酢をつけて美味しくいただきました。
田舎の味に元気もらいました（^o^）/
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