またまた食べ物ネタですが…
新潟(市内)で「かつ丼」というとこんな「かつ丼」のイメージが強いです。
もちろん卵でとじたメジャーな「かつ丼」もありますよ。
でもこっちのほうが好きですね。
ソースかつ丼ではなく、醤油ベースの甘めのタレで味付けされてます。
だから以外にしつこくなくて美味しいんです!
新潟港近くの名店「とんかつ政ちゃん」によく行ってましたが、今年は足がなく行けず駅の中の食堂で食べました。
「政ちゃん」のダブルかつ丼は最強です。
ご飯+かつ+ご飯+かつの2重になっていて食べても食べても減らない!!
食い盛りの高校時代にはたまらない一品でしたね。
また食べにいきたいな〜。