最近、キャベツをよく食べています。千切り、炒めたり、鍋に入れたり・・・甘くておいしいです。満腹感もあります。これ、いいかもしれません。お腹がすいたら 「キャベツ」！
先日載せた、しらたきの焼きそば。ネットで見ると こんにゃくのパスタ風があるようで。購入するかどうか考えています。理由は「手間」。しらたきのあく抜きと乾煎りの部分がなくなると時間もかからなくなるので試してみようかなと思っています。しかしおいしく作るには自らあく抜き・乾煎りしたほうがおいしいのであれば、やはり今まで通りで・・・少しでもおいしく食べたいですからね。
キャベツもスライサーで千切りにするよりは包丁で切った方がおいしいと思えるのは気のせいでしょうか？スライサーと包丁、それぞれデメリットがありまして
スライサー 最後までスライスできない
包丁 押さえている左手の指を傷つける恐れがある 先日は うまいこと一皮そぎましたが(笑) だんだん血が出てきて・・・
包丁は指を傷つける恐れがありますが、千切りが徐々に細くなっていくのも楽しみの一つであることは間違いありません。調子よくてかなり細く切れたときはとっても満足。「うまくなったなあ」と自画自賛しています。
さてさて 今日は夕方？夜？雨だそうです。日中は良いお天気みたいですから 新しい週の始まり・・・
ワクワクしていきましょう！
心穏やかに 明るく楽しく元気よく
日々是好日
