カレー

以前、みんなのテニスで日替わりでコーチがカレーを作る・・・という企画がありました。その時なんとかおいしいカレーを作りたいと思って調べていたら市販のルーは箱の裏に書いてあるように作ることが一番美味しくできるということをはじめて知りました。

カレーといえば、もちろんいろんなカレーがあるわけですが、基本的には豚肉・たまねぎ・にんじん・ジャガイモで作りますよね。みんなのテニスも春野インドアも毎月「5」のつく日は朝どれ野菜の販売をしています。そのにんじんとジャガイモがあったので、「カレーでもつくるか」と思いにんじんとジャガイモを買って久しぶりにカレーを作ろうとたまねぎ・豚肉も購入して準備しました。

さてさて、ルーの名前は忘れましたが、このカレーの材料の固定観念が災いし・・・

なんとそのルーは「牛肉とたまねぎ」だけで作るルーでした。

「しまった・・・そこまで考えていなかった」

作り方に「たまねぎをみじん切りにして、牛肉と一緒に良く炒める・・・」というようなことが書いてあったので

「みじん切りね・・・よし！」と思い、私はたまねぎとにんじんを「おにおろし」でおろしました。作り方を少しアレンジして材料にもにんじんを加えて豚肉で一緒に炒めました。そこに「ウコン・ガラムマサラ・クミン」と適量、この適量とは「適した量」ではなく「いい加減な適当の量」です。

さてお味は・・・本来は箱の裏に書いてあるものと食べ比べるのがよいのでしょうが、これはこれでとても美味しかったです。今回初めて「おにおろし」を使いましたが、これは結構いいかもしれません。

皆様もお試しを！

ちょっとここで・・・一応血液型が完璧な「A型」の私はブログの中で使う言葉に対して私が間違って使っていないかどうか　時折自信がないときは調べています。今日は「適当」をちょっと調べました。適当という言葉は使い方によって違う意味になるなあと思ったのでちょっと不思議になり調べてみました。

そうすると適当＝適切かつ妥当が省略されたものだそうです。物事に対して適切であるといったいい意味で使われているのも一つですが、相手をさげすんだ時などはその人にとってはちょうど見合う分でいい矢という意味でいい加減タイプの適当も定着したようです。

どうですか？勉強になりましたか？　ん？知ってた？当たり前のことを何をいまさら・・・失礼しました。

心穏やかに　明るく楽しく元気良く　志高く！

ジャイアンツ　大敗！　大竹投手は本当に6,7回くらいまでしかもたないなあ・・・